ピザパーティー

2011年2月24日

WRITER

木村隆広

この記事を書いている人 - WRITER -

木村隆広

冬、我が家では薪ストーブが主暖房となり・・・というかそれ以外は小さなハロゲンヒーターしかないので、大活躍なのですが、薪ストーブの楽しみの一つが料理。
おでんを煮込んだり、カレーに込んだり、焼き芋やったり、焼き玉ねぎやったりするのですが、やっぱり子供たちに好評なのは”ピザ”。
我が家にとっては高級料理（？）のピザ。
デリバリーする金銭的余裕はないし、がんばって買っても少ししか食べられないし、第一田舎である我が家にデリバリーしてくれるピザ屋なんかないしー！
そこで、手作りピザパーティー。
奥さんが生地を作り、具材を準備。

子供たちがトッピング。
私が焼き係。
種火になったところで、鉄フライパンに乗せたピザを、そのまま入れます。

ふつう、フライパンや鍋を置く鉄製の台があるんだけど、そのまま入れちゃっても問題ありません。

薪ストーブの表面温度で250℃～300℃ぐらいになっているので、ストーブ内はそれ以上のかなりの高温状態。
あっというまに焼きあがります。
ふつうは腹いっぱいまで食べられないピザを、本当に腹いっぱいに食べました！
空間工房LOHASのホームページ