今週もやってみました。
今回は熱燻と温燻をダブルで。
この日のメニューは燻製たまご、干物の燻製、豚バラ（先週の残り）、エリンギです。
温燻は野外でこんな感じです。
本には70度くらいなどと書いてありましたが・・・・・
温度調節が難しいーーーーー＞＜
約90分カセットコンロの前であたふたしながら完成。
おーーーーーーーーー！
思った以上の出来！
熱燻の方はキッチンで2回戦
こちらは20分の2回でこんな感じ。
チップもさくらとヒッコリーで。
結果として燻製たまごは今回は温燻の方がおいしかった。
そして一番の収穫は干物は抜群にうまくなっていてビックリした。
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