【発酵食の話と甘酒づくり】4/18(木),5/16(木)1,500円

講師は、醸しにすと 発酵食研究家 天野理恵さん @ri0113mo0223 。

富士市ヴィエンナーレでのhand in handさんとのコラボイベントでご記憶の方も多いかと。@handinhand.andyou

その他、某泊まれる公園での講座開催も予定されており、ただいま人気急上昇中の発酵食研究家さんです。

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今回はそんな天野さんに、発酵食の話と、甘酒作り、そして甘酒のアレンジスイーツ試食会がセットになった「入門編の講座」を開催していただきます。

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発酵食の手作りが気になっているけど、作り方がわからない。

発酵食が体にいいっていうけど、何がいいの？

市販されているものと手作りではどう違うの？

作った発酵食をどう使っていいかわからない、家で再現できる自信がない……

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そんな発酵食にまつわる疑問難問を、初心者にもわかるように教えていただきます。

「家で作れないと意味がない」というのが天野さんのモットーゆえ、お家で再現できるレシピなのは請け合いですよ。

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作った甘酒はお持ち帰り。

甘酒は飲むだけでなく、調味料としてもいろんな使い方ができます。そのあたりの話もお楽しみに。

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【醸しにすと 発酵食研究家 天野理恵さんによる

発酵食の話と甘酒づくり】

4/18（木）10：00～12：00

5/16（木）10：00～12：00

※ご予約の際に、日程をご指定ください。

 

定員10名

受講料：1,500円

講師：天野理恵さん@ri0113mo0223

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ご予約はDMまたはお電話で。

担当：三井・坂本 090-3562-1503

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mokurie gallery

静岡県富士市荒田島町8-16（スーパー　ザ・ビッグの西側です）

空間工房LOHAS 1F

平日10:00〜16:00（土日不定休）

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富士市富士宮市で住むほどに健康になる注文住宅・木の家をつくる工務店
空間工房LOHAS（ロハス）
R+house富士

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