こんにちは。
スタッフの川合です。
家の計画を立てるときに、並行してお庭のプランもしていきます。
そんな中でお庭に小さな畑が欲しいとのお客様の声をよく耳にします。
ブロックなどで仕切りをして畑を作り野菜を育てる家庭菜園の場合と、
野菜や草花、ハーブなど、食べるだけでなく見て楽しむ空間を作るキッチンガーデンの場合があります。
いずれの場合も身近に四季折々、収穫出来る食べ物がある為に食育にも繋がるのではないかと思います。
食育とは何でしょうか？
食育は生きる上での基本であり、知育・徳育・体育の基礎と位置づけられるとともに、
様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を
実践できる人間を育てるもの・・・という定義です。
私の子供時代、家に菜園はありませんでしたが、月桂樹（ローリエ）の木が庭にあり、
肉やお魚の煮込み料理やカレーなどの時には母から「ローリエ取ってきて～」と言われて
数枚取ってきてお鍋に入れていました。
この葉っぱが料理をおいしくすると思うだけで、わくわくとした想いで庭を走っていた
記憶があります。
そんな事も食育だったのですね。
これからもお施主様には「食育に繋がるお庭」をお勧めしたいと思います。
—
空間工房LOHASの家
YouTubeチャンネルあります！こちらから→
チャンネル登録もぜひお願いします！
住むほどに健康になる注文住宅・木の家をつくる工務店
空間工房LOHAS（ロハス）
静岡県富士市荒田島町8-16
TEL:0545-57-5571
FAX:0545-57-5576
Email：lohas@kobo-lohas.com
HP:https://www.kobo-lohas.jp
R+house FUJI HP:https://rhouse-fuji.com
