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水曜日のお休みを前に火曜日の夜 娘と作戦会議です
書棚からカレー漫画を出して
どれが良いかなー・・・・
あれやこれや、奥さんからはココナッツミルク安かったから買ってあるよ とのこと
なんとかそれを活かしたカレーをと娘にプレゼン
しかし娘がだべられる辛さのココナッツミルクのカレーがなく
結局豆のカレー
それも ひよこ豆とレンズ豆のカレーになりました。
水曜日 食材は買っておいて娘を迎えに
帰ってきておやつを食べ
じゃあはじめよっか！
最近は玉ねぎの皮むきは娘の仕事
誇らしげに できるよ なんていいます
しかしこの後電池切れ
玉ねぎをじっくり炒めて、コリアンダー、クミン、ターメリック、ニンニク、ショウガで味付け
豆を入れてしばらく煮込む
盛り付け時にパクチーをのせて完成
起きたら出来上がっていたので娘はシュンとしてましたけど
美味しい美味しいとぺろりと食べてくれました。
富士市富士宮市で住むほどに健康になる注文住宅・木の家をつくる工務店
空間工房LOHAS（ロハス）
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