リストレットショットとは

リストレット, by Wikipedia / CC BY SA 3.0 #エスプレッソ リストレット(Ristretto)は、通常の量のコーヒー豆を通常の半分の量の水で抽出するショートショットのエスプレッソである。 全抽出工程の前半半分で終...